本日オススメ致しますのは…牛サガリ肉のステーキです！！

脂身もなく、ものすごく食べやすい部位になります！！そして、ソースも勿論手作りです！！

鶏ガラダシをベースに玉ねぎとにんじんを沢山使って作った赤ワインソースになります☆

単品でのボリュームに大満足だけでなく・・・

なんと！！夜かフェセットに『本日のステーキセット』が新しく登場しました！！

この時期、送別会や謝恩会などの飲み会のご予約が増えてきております！！

そんな中、忘れられない会にしたいと…似顔絵ケーキのお問い合わせも増えてきます！！

こちらのホームページから1枚主役の方のお写真を送っていただくだけで、世界に１つだけのオリジナル似顔絵ケーキが完成です！！

それだけではありませんよ！！

お写真を送る際に、お名前はもちろん、主役の方のお好きなキャラクターや趣味、特技などありましたらお知らせ下さい！！

一緒にお描きします！！

更に！！サービスで色紙もお付けいたします！！こんなに沢山の特典がついた似顔絵ケーキも・・・・

4名様以上のコースのご予約でなんと“無料”！！“無料”でお作りできちゃうんです！！

似顔絵ケーキでお馴染みの大名の洋食屋さん、バルスタイル　アラカルトのデザートは

他のお店とは一味も二味も違う…見てて楽しい食べて美味しい素敵なんですよ☆

今日のスウィーツは、クレームブリュレですが…似顔絵ケーキのスキルを活かしてジブリのトトロとカオナジを

チョコレートで作って飾ってみました☆

今回の『満喫アラカルトコース』の魚料理は・・・

海の幸の白ワイン蒸しを作りました！！

写真では分かりにくいですが・・・サーモンの炙りに、エビ、ムール貝、今が旬のアサリを白ワイン蒸しにして盛り…

仕上げにこれまた今が旬のいちご、福岡県産ブランドいちごでもある“あまおう”で作ったソースをかけております！！

春は目前ですが・・・

もう少しだけ寒い日が続きそうです。。。。

そんな時は当店の看板メニューであるコラーゲンたっぷり山の幸の塩鍋はいかがですか？？

完全オリジナルのお鍋のスープは鶏ガラベースとなっており、6時間じっくりとダシをとっておりますので、

透き通った黄金色に、コラーゲンがたっぷりと含まれていますので、スープがジュレ状になりプルンプルンとしております！！

更に！！お鍋の残ったスープは無料に出て〆のリゾットにできます！！

卒業の時期がやってきました！！
卒業祝いや謝恩会は是非バルスタイル　アラカルトでいかがですか？？

バルスタイル　アラカルトでは、４名様以上のコース料理でなんと無料で似顔絵ケーキを

お作りする事が出来ます！！

主役のお写真を１枚こちらのホームページのフォームより送っていただくだけで世界にたった１つの似顔絵ケーキをお作りする事が出来ます！！

送別会が増える時期になりました！！

卒業や、転勤など様々な別れの時期でもあり、当店でも送別会のご予約がチラホラ入ってきております。。。

そんな送別会だからこそ、世界に１台の似顔絵ケーキで忘れられない思い出の１つにしてみませんか？？

こちらのホームページのフォームから主役の方のお写真を1枚送っていただくだけですので、

簡単にご予約ができますよ！！

しかも、コースを４名様以上のご注文でなんと似顔絵ケーキが“無料”になります！！

主役の人数が数名いらっしゃる場合でも…お１人様追加はなんとたったの５４０円でお作りできます！！

一味違った思い出の送別会をご希望の方はご予約お待ちしております。。。

久しぶりにパイ生地を焼いて、いちごのミルフィーユを作ってみました(￣∇￣)笑笑
お客さんにパイ生地サクサクしてそうですね(^^)って聞かれたので、そだね〜って答えたら‥苦笑いでした。。。
そんな彼女はサバサバしてました（笑）

いちごの美味しい時期になってきました！！

福岡はブランドいちごもありいちごの生産が盛んですね☆

前回そんないちごを使ったレアチーズケーキを作りましたが…大変好評でしたので、

今回はいちごのレアチーズタルトを作りましたよ！！

ほんのり甘酸っぱいレアチーズの下にはサクサクのタルト生地・・・

この絶妙な２つの食感の違いをお楽しみください☆

先日の似顔絵ケーキです(≧∀≦)！！
溢れんばかりの似顔絵チョコレート♪♪今回の主役は5名様でした♪♪
感動や驚きは5倍以上です（笑）

当店の看板メニューの１つ・・・コラーゲンたっぷり山の幸の塩鍋がございます。

オープン当初から愛されている大人気のオリジナル鍋なんですが、

なんとこちらのお鍋…食べ終わった後に残ったスープを使い無料でリゾットをお作り致します！！

そのリゾットは5種類からお好きなのを選ぶことが出来・・・今回ご紹介しますのは、

さっぱり、トマトリゾットです！！

さらにさらに！！お好きな量だけ塊のチーズを上からおかけ致しますよ！！

2月14日バレンタインはいかがでしたか？？

ここバルスタイルアラカルトでは、バレンタインということもあり、カップルでにぎわっておりましたよ！！

コースの最後のデザートでいちごのレアチーズケーキをお出ししたんですが…

バレンタイン当日でしたので、いつもよりもグレードアップさせて、パヴェオショコラ（生チョコ）をおつけしました！！

宮崎県産の新鮮な鶏ムネ肉を仕入れましたので…

ステーキにしました！！鶏ムネ肉ですのであっさりと低カロリーですよ

黒毛和牛の合挽きミンチ肉でメンチカツを作りました！！
サクサクの衣の中には肉汁が溢れんばかりはいっております！！

当店の看板メニューといえば…そう！！ハンバーグです！！

ハンバーグと言ってもただのハンバーグではないんですよ！！

まず名前が…『噂の手ごねハンバーグ』と言います！！何故、噂の…とついているかと言いますと…

オープン当初にはハンバーグはメニューになかったんです！！本日のオススメに時々出してたくらいだったのですが…

1度食べたお客さんがみな、今日はハンバーグないの？？と聞くようになったり、

ハンバーグが美味しいらしいね？？と噂を聞いた方が来店されたりと、いつの間にかハンバーグを求める方が増えてきましたので、

その日のオススメメニューから遂にグウランドメニューになるほどの人気メニューになったからなんですよ！！

お店でお食事中にサプライズで誕生日の方にケーキが出てくるのは今じゃ当たり前になってしまいました・・・

そこで、更にもう1段階上のサプライズをしてみませんか？？？

何も知らない誕生日の方…お食事の最後に急に照明が暗くなり、ＢＧＭが誕生日の音楽に！！

そこに1台のホールケーキが出てきて、お誕生日おめでとうございます！！とサプライズ！！

と、ここまではどのお店でもよく見る光景です。。。

アラカルトではここから更にサプライズを致します！！そう、出てきたケーキにはなんと自分の似顔絵チョコレートがのっているではありませんか！！？？

これに主役はもちろん、周りの方々も大興奮！！

ここで終わりではありません！！更にお店から主役の似顔絵入りの色紙をプレゼント致します！！

ケーキ+似顔絵+色紙とトリプルサプライズとなっております！！

ちなみに色紙にはわざと余白を作っておりますので、その場で他の方々に1言メッセージを書いていただき、

ラミネートをしてお渡ししております。。。

こちら5000円のコースのデザートでお作り致しました…

チョコレートムースのケーキになります！！

ココアを混ぜ込んだスポンジの上に濃厚なチョコレートのムース！！さらにその上に

カカオソースでコーティングした贅沢な１品となっております！！

いちごが大好きな方のお誕生日のお祝いをしたいと当日にご相談がございました！！

当日でもお任せください！！

福岡県産のブランドいちご、あまおうをた～っぷりと使って特大バージョンのいちごのミルフィーユを作りました！！

昨年のクリスマスをはじめ…団体様での忘年会に大活躍しました！！

丸鶏のロースト（ローストチキン）です！！

かなりの大きさですので、焼き上がるのに1時間45分もかかりました（笑）

もちろん12月以外でもご依頼いただければお作り致しますよ！！

なお、かなり大きいので6人前はございます！！

メイン料理でド迫力のロースとチキンが出てきましたら大歓声間違いなしです！！

自分で言うのもなんですが‥私の作るカスタードプリンは結構自信があります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎笑笑
キャラメルのほのかな苦味の中に絶妙な甘さと濃厚なプリンです(//∇//)
そして何よりも‥愛情がたっプリンです！！プリンだけに‥（笑）