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旬のキノコを沢山使った鶏とキノコのパエリア

2017/10/27

秋の味覚、旬のキノコ…福岡県産のしいたけ、じめじ、マイタケと宮崎県産の鶏もも肉をつかったパエリアを作りました!!

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リンゴのコンポート

2017/10/26

リンゴのコンポートを作りました(๑>◡<๑)♪♪さっぱりスウィーツを食べたい時はこれですね!!

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鯛の頭のアクアパッツァ

2017/10/25

お手軽アラカルトコースの1品料理で!!
鯛1匹だと多いので‥鯛の頭でアクアパッツァを作ります(๑>◡<๑)!!
アクアパッツァとはイタリア料理で狂った水という意味です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
熱したフライパンに水を入れると‥ブクブクブクと狂ってる様に見えるからこの名がついたらしいですよ(°▽°)

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栗のモンブラン

2017/10/22

秋のスウィーツの定番と言っても過言はないでしょう。。。

旬の栗をふんだんに使って、栗のモンブランを作りました!!

中には栗が丸丸1個入っており、周りを栗のクリームで覆っております!!

今月いっぱいまでの期間限定の秋のスウィーツとなっておりますので、お早目にどうぞ☆

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忘年会のご予約を承り中

2017/10/19

10月も後半に突入致しました!!
バルスタイル アラカルトでは、12月の忘年会のご予約のお問い合わせが少しずつ増えてきました!!

ご予算に合わせて飲み放題付きのお得なコース料理が充実しており、

12名様以上で貸切も可能です!!

テレビ画面、DVDデッキ、パソコン、マイクなどの設備もありますよ☆

是非、忘年会、新年会は当店でよろしくお願い致します。

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カキフライ

2017/10/18

外はサクサク!!中はジュワ〜の牡蠣フライを作りました(๑>◡<๑)!!
手作りの具沢山タルタルソースと一緒にどうぞ(=´∀`)♪♪

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サプライズ!!似顔絵ケーキ

2017/10/17

先日の似顔絵ケーキです!!

今回のサプライズは…ご結婚される方へのお祝いでした☆

そこで、旦那さんとの2ショットにしましたよ!!

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旬のサンマのカルパッチョ

2017/10/11

季節はすっかりと秋ですね!!

この時期になると脂がのって美味しくなる、サンマが登場します!!

アラカルトでは、新鮮なサンマをカルパッチョにしてご提供しておりますよ☆

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豚バラ肉の赤ワイン煮込み

2017/10/07

豚バラ肉の赤ワイン煮込みを作りました☆

長時間かけてじっくりコトコト赤ワインと当店自慢の鶏ガラスープで煮込んでおりますので、

しっかりと味の染み込んだ豚バラ肉は、口に入れた瞬間にトロ~と溶けだす柔らかさになってます!!

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ガトーショコラ

2017/10/06

久しぶりにガトーショコラを作りました!!

濃厚なチョコレートの味わいにしつこくない甘さです!!

一般的にはガトーショコラに生クリームを添えることが多いですが…

当店では、あえて生クリームを添えなくてもほどよい甘みのガトーショコラにしております。

そして、季節のソルベやフルーツを添えてますのでご一緒にお召し上がり下さい!!

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サプライズに!感動率100%の似顔絵ケーキを!!

2017/10/05

皆さん!!せっかくお店でお誕生日のお祝いを兼ねてお食事しているのに

どこにでも売っている普通のホールケーキでいいんですか??

当店では、4名様以上でコース料理をご注文していただければ・・・なんと無料で世界にたった1つだけのオリジナルの似顔絵ケーキをお作り致しますよ!!

2名様でのご利用の際は、+1080円で…3名様でのご利用の際は、+540円でお作りしており、

ケーキは4名サイズでお出し致しますので、食べきれない分は箱にお入れいたしますので、お持ち帰り下さい☆

また、似顔絵ケーキは食べてしまったらなくなってしまいますが…

ご安心下さい!!なんと!!無料で主役の似顔絵入りの色紙をプレゼントしておりますので、一生の宝物として残すことができますよ☆

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サプライズ似顔絵ケーキ

2017/10/03

先日お作りしたサプライズ似顔絵ケーキは…

ご結婚されるカップルの特大似顔絵ケーキです☆

サイズは約20人前となっております!!

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オマールエビのポアレ

2017/10/01

オマール海老が美味しすぎてこまーる(๑>◡<๑)!!
頭はカニの味が!尻尾はエビの味のするオマール海老♪♪

ソースはそのオマールとアサリ、魚の骨よりダシをとり‥クリームで仕上げております(°▽°)♪♪

ちなみにこちらのオマールは、満喫ダイニングコースの1品となっております!!

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かぼちゃのポタージュ

2017/09/30

かぼちゃが美味しい時期になってきましたね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
そこで、かぼちゃのポタージュを作りました(๑>◡<๑)☆
知ってましたか??かぼちゃは最初カンボジアから大分に入ってきて‥カンボジア→なまってカボチャになったらしいですよ(╹◡╹)

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イサキのポアレ

2017/09/28

本日のコースの魚料理です(=´∀`)
イサキのポアレとなってます♪♪
ソースもこだわって、イサキの骨よりダシをとって、生クリームとバターで仕上げました(๑>◡<๑)♪♪
ザ!!フレンチ!!ってかんじですね(笑)
雨で落ち着いた夜だからこそ、1品1品にこだわってます☆

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お誕生日にサプライズ似顔絵ケーキ

2017/09/27

先日の似顔絵ケーキです!!

サプライズ大成功で、お客様も大満足していただけました☆

似顔絵ケーキは、4名様以上のコース料理ご注文でなんと無料でお作りできます!!

しかもご注文もいたって簡単!!今見られてる当店のホームページの似顔絵ケーキのコーナーのところにある

フォームから主役の方のお写真を1枚送るだけです!!

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噂の手ごねハンバーグ

2017/09/22

アラカルトのハンバーグは、メニューの中で1番人気を誇っております!!

その理由の1つとして、ふっくら柔らかく…その肉汁が溢れんばかりのジュ~シ~さにあります!!

そんなハンバーグがある日こんな事を言ったのです!!

『僕ね、実は…かけ算がものすごく得意なんだ!!その中でも、7の段が一番得意なんだよ!!』

『7×1が・・・・7!!

7×2・・・・・・ジュ~シ~~~~!!!!!』

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ラム肉のステーキ

2017/09/21

ラム肉…つまり、子羊の肉のステーキになります!!

骨の周りの肉は格段に美味い!!とはよく言ったものですね・・・☆

ラム肉は癖が強く、好き嫌いが分かれるとも言いますが、そんなことはありませんよ!!

新鮮で良い肉をちゃんと選び、上手く焼けば癖はそんなに目立ちません!!

ソースは、赤ワインソースに粒マスタードを混ぜた、赤ワインマスタードソースで仕上げております☆

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お得な夜カフェセット

2017/09/20

バルスタイル アラカルトにはお得な『夜カフェセット』というのがあります!!

ハンバーグセットからオムライスセット、ドリアセットなど全部で7種類あり、

どれも500円以内の1ドリンク+サラダ+メイン+デザートがセットでついてきて、

なんと!!2000円以下で楽しむことが出来ます!!

その夜カフェセットの中でも特に大人気の『噂の手ごねハンバーグセット』を今回は見てみましょう!!

お値段は…1750円。現金の場合は消費税8%はお店側が負担…サービスさせていただいております☆

500円以内の1ドリンクですので、生ビールはもちろん…カクテルやジュース、ワイン、焼酎とほとんどのドリンクが頼めます!!

これに、手作りドレッシングのサラダが付き、メインのハンバーグはなんと200gとボリューム満点!!

ソースも3種類から選べ、無料で中にチーズを入れることも出来ます!!

更に!!嬉しいのが…自家製のパンかライスを選ぶ事もでき、、、最後に手作りのデザートまでついて、このお値段です!!

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手作りピザ

2017/09/17

本格的なイタリアンのお店以外では、ほとんどのお店が既製品のピザ生地を使っているなか…

ここバルスタイルアラカルトはピザ生地ももちろん手作りにこだわっております!!

アラカルトのピザはナポリ風のふわっともちっとしたパンのような食べ応えのある生地となっております☆

ピザの種類は全部で5種類ですが…もちろんご要望があればオリジナルでもお作り致しますよ☆

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