久しぶりにパイ生地を焼いて、いちごのミルフィーユを作ってみました(￣∇￣)笑笑
お客さんにパイ生地サクサクしてそうですね(^^)って聞かれたので、そだね〜って答えたら‥苦笑いでした。。。
そんな彼女はサバサバしてました（笑）

いちごの美味しい時期になってきました！！

福岡はブランドいちごもありいちごの生産が盛んですね☆

前回そんないちごを使ったレアチーズケーキを作りましたが…大変好評でしたので、

今回はいちごのレアチーズタルトを作りましたよ！！

ほんのり甘酸っぱいレアチーズの下にはサクサクのタルト生地・・・

この絶妙な２つの食感の違いをお楽しみください☆

先日の似顔絵ケーキです(≧∀≦)！！
溢れんばかりの似顔絵チョコレート♪♪今回の主役は5名様でした♪♪
感動や驚きは5倍以上です（笑）

当店の看板メニューの１つ・・・コラーゲンたっぷり山の幸の塩鍋がございます。

オープン当初から愛されている大人気のオリジナル鍋なんですが、

なんとこちらのお鍋…食べ終わった後に残ったスープを使い無料でリゾットをお作り致します！！

そのリゾットは5種類からお好きなのを選ぶことが出来・・・今回ご紹介しますのは、

さっぱり、トマトリゾットです！！

さらにさらに！！お好きな量だけ塊のチーズを上からおかけ致しますよ！！

2月14日バレンタインはいかがでしたか？？

ここバルスタイルアラカルトでは、バレンタインということもあり、カップルでにぎわっておりましたよ！！

コースの最後のデザートでいちごのレアチーズケーキをお出ししたんですが…

バレンタイン当日でしたので、いつもよりもグレードアップさせて、パヴェオショコラ（生チョコ）をおつけしました！！

宮崎県産の新鮮な鶏ムネ肉を仕入れましたので…

ステーキにしました！！鶏ムネ肉ですのであっさりと低カロリーですよ

黒毛和牛の合挽きミンチ肉でメンチカツを作りました！！
サクサクの衣の中には肉汁が溢れんばかりはいっております！！

当店の看板メニューといえば…そう！！ハンバーグです！！

ハンバーグと言ってもただのハンバーグではないんですよ！！

まず名前が…『噂の手ごねハンバーグ』と言います！！何故、噂の…とついているかと言いますと…

オープン当初にはハンバーグはメニューになかったんです！！本日のオススメに時々出してたくらいだったのですが…

1度食べたお客さんがみな、今日はハンバーグないの？？と聞くようになったり、

ハンバーグが美味しいらしいね？？と噂を聞いた方が来店されたりと、いつの間にかハンバーグを求める方が増えてきましたので、

その日のオススメメニューから遂にグウランドメニューになるほどの人気メニューになったからなんですよ！！

お店でお食事中にサプライズで誕生日の方にケーキが出てくるのは今じゃ当たり前になってしまいました・・・

そこで、更にもう1段階上のサプライズをしてみませんか？？？

何も知らない誕生日の方…お食事の最後に急に照明が暗くなり、ＢＧＭが誕生日の音楽に！！

そこに1台のホールケーキが出てきて、お誕生日おめでとうございます！！とサプライズ！！

と、ここまではどのお店でもよく見る光景です。。。

アラカルトではここから更にサプライズを致します！！そう、出てきたケーキにはなんと自分の似顔絵チョコレートがのっているではありませんか！！？？

これに主役はもちろん、周りの方々も大興奮！！

ここで終わりではありません！！更にお店から主役の似顔絵入りの色紙をプレゼント致します！！

ケーキ+似顔絵+色紙とトリプルサプライズとなっております！！

ちなみに色紙にはわざと余白を作っておりますので、その場で他の方々に1言メッセージを書いていただき、

ラミネートをしてお渡ししております。。。

こちら5000円のコースのデザートでお作り致しました…

チョコレートムースのケーキになります！！

ココアを混ぜ込んだスポンジの上に濃厚なチョコレートのムース！！さらにその上に

カカオソースでコーティングした贅沢な１品となっております！！

いちごが大好きな方のお誕生日のお祝いをしたいと当日にご相談がございました！！

当日でもお任せください！！

福岡県産のブランドいちご、あまおうをた～っぷりと使って特大バージョンのいちごのミルフィーユを作りました！！

昨年のクリスマスをはじめ…団体様での忘年会に大活躍しました！！

丸鶏のロースト（ローストチキン）です！！

かなりの大きさですので、焼き上がるのに1時間45分もかかりました（笑）

もちろん12月以外でもご依頼いただければお作り致しますよ！！

なお、かなり大きいので6人前はございます！！

メイン料理でド迫力のロースとチキンが出てきましたら大歓声間違いなしです！！

自分で言うのもなんですが‥私の作るカスタードプリンは結構自信があります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎笑笑
キャラメルのほのかな苦味の中に絶妙な甘さと濃厚なプリンです(//∇//)
そして何よりも‥愛情がたっプリンです！！プリンだけに‥（笑）

先日お作りしました似顔絵ケーキは…
転勤で福岡を離れる方の送別会のサプライズでした！！

素敵な仲間たちに囲まれた素敵な会でしたよ☆

ちなみに、主役の方がカエルが好きとのことでしたので…カエルの着ぐるみを着せてみましたｗｗ

先日、お客様から別のお店でケーキの予約をした後に似顔絵ケーキの事を知ったのですが似顔絵のプレートだけ作ってもらえますか？

とのお問合せをいただきましたので…ご要望にお応えいたしまして似顔絵チョコを作らさせていただきました！！
ちなみに１０００円（税別）でお作り致します☆

先日の似顔絵ケーキは似顔絵ではなく、キャラクターケーキでした！！

みんな大好き！！ディズニーのミッキーマウスでしたよ☆

似顔絵だけでなく、このようなキャラクターを描くことも行っております！！

どうも、ホールスタッフを募集してます大名の洋食屋バルスタイルアラカルトの先日の似顔絵ケーキです(*^ω^*)笑笑
男性を目立つように大きくしてくれとのご要望でしたので、男性の似顔絵を大きくしてます(´∀｀)
決してミスで大きくなったわけじゃないですよ（笑）

今年もチラホラですが似顔絵ケーキのご予約をいただいております☆
去年よりもたくさんのお祝いが出来ればと思います。。。

新年明けましておめでとうございます。
本年もバルスタイルアラカルトは元気に営業をスタートさせました！！
どうぞよろしくお願い申し上げます。。。

毎年、いちごが出始めるこの時期…
恒例のように作っております！！いちごのミルフィーユです！！

カスタードクリームはもちろん、パイ生地も全て手作りのこだわりですよ☆
見栄えの驚きとコストパフォーマンスで大好評なんですが…よく言われるのは、『どうやって食べたらいいですか？』です。。。笑

ハチミツの香りと甘さがアクセントです！！

日替わりの季節の手作りスウィーツもいいですが…たまにはフレンチトーストはいかがですか？？

グランドメニューに載せているのでいつでもご注文できますよ☆